Yaşam

Sayfa 11
Galatasaray’da burgerin yeni adresi: TomTom
Galatasaray’da burgerin yeni adresi: TomTom
Galatasaray’da yeni açılan TomTom, hamburger yapmanın ekmek arasına irice bir köfte koymaktan ibaret olmadığını bizlere tekrar hatırlatıyor. Etin doğru sos ve ekmekle buluşmasıyla ortaya çıkan lezzetin sırrını, aşçılık macerasını ve ortağı Can Burak Sarıgül ile birlikte işlettikleri TomTom’u, ustası Sasun Estukyan’la konuştuk.
19 Aralık 2014 Emre Can Dağlıoğlu
Teknolojinin yeni dili mizahla birlikte gelişiyor
Teknolojinin yeni dili mizahla birlikte gelişiyor
Bilgi ve iletişim teknolojileri, özellikle sosyal medyanın politik süreçlerdeki yaratıcı kullanımının artmasıyla, politik açıdan daha çok tartışılır oldu. Itır Akdoğan, ‘Dijital Politik Fanteziler’ adlı kitabında, internet, mobil teknoloji ve çeşitli uygulamaların, toplumsal değişimdeki rollerini anlatıyor.
19 Aralık 2014 Elif Benan Tüfekçi
Ajandada saklı gayriresmi tarih
Ajandada saklı gayriresmi tarih
Her yılbaşı öncesi yepyeni defterlerle karşımıza çıkan Ece Ajandası, bu kez bir sergiyle bizleri şaşırtıyor. Milli Reasürans Sanat Galerisi 31 Ocak’a kadar ‘Bir defterin arkasındaki büyük hikâye: Muhtıra’dan Ece Ajandası’ adlı sergiye ev sahipliği yapıyor.
13 Aralık 2014 Tuğba Esen
Varsın kavgamız ekmek kavgası olsun!
Varsın kavgamız ekmek kavgası olsun!
Ermenistan lavaşı, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü UNESCO’nun ‘Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne girdikten sonra Azerbaycan'ın itiraziyla listeden çıkarıldı. Ekmeğe ‘Kimlerdensin?’ diye sormadan, bu coğrafyanın bir parçası olan Ermeni kültüründe lavaşın yerine, anlamına bakmak istedik.
12 Aralık 2014 Maral Dink
Caferağa Mahalle Evi polis eşliğinde boşaltılıyor
Caferağa Mahalle Evi polis eşliğinde boşaltılıyor
Kadıköy'deki Caferağa Mahalle Evi'ne sabah saatlerinde gelen polis, sokağı yaya ve araçlara kapattıktan sonra binayı boşaltmaya başladı. Mahalle sakinlerinin bekleyişi sürerken, saat 19.30’da mahalle evinin önüne destek çağrısı yapıldı.
9 Aralık 2014 Haber Merkezi
Antranik Kundura’yla birlikte bir tarih kapanıyor
Antranik Kundura’yla birlikte bir tarih kapanıyor
58 yıllık Antranik Kundura dükkânının ve imalathanenin yer aldığı binanın kapıları birkaç ay içinde kapanacak ve İstanbul, bir zanaatkârıyla birlikte, kendi tarihinden bir dönemle vedalaşacak.
6 Aralık 2014 Karin Bal
Sanatçılara kabuklu yemiş atmayınız
Sanatçılara kabuklu yemiş atmayınız
Kadıköy’ün, çok sayıda sanatçının atölyesinin bulunduğu ve ikamet ettiği Yeldeğirmeni bölgesinde yapılması planlanan ücretli kültür ve sanat turu, bölgede yaşayanların tepkisine yol açtı. Bu tür faaliyetlerin kendilerini yerinden edecek ‘soylulaştırma’ sürecini desteklediğini söyleyen sanatçılar ile tur organizatörleri karşı karşıya geldi.
5 Aralık 2014 Tuğba Esen
Baron Otel’den 1915 hatıraları
Baron Otel’den 1915 hatıraları
“Artık her şey geride kaldı. Dürüstçe söylemek gerekirse, bu otel bir daha eski zamanlardaki gibi olamayacak.” Bu sözler, Halep’in 1911’de açılan ünlü Baron Otel’in sahibi Mazlumyan Ailesi’nin son üyesi Armen Mazlumyan’a ait.
3 Aralık 2014
Yağmur da güzelleştirmez
Yağmur da güzelleştirmez
Yağmur mudur bunu yapan bilmiyorum, bazen böyle yüreğim sıkışıyor da sıkışıyor.
1 Aralık 2014
Karadeniz İpek Yolu sınırları kaldıracak
Karadeniz İpek Yolu sınırları kaldıracak
Tarihi İpek Yolu’nu temel alan proje, 4 bin kilometre boyunca Selanik’ten başlayarak Türkiye’de Karadeniz Bölgesi üzerinden devam ediyor, Gürcistan’dan geçerek Ermenistan’da Meğri’de sonlanan güzergâhı kapsıyor. Dünya turizminin biraz kıyısında kalmış bu bölgeler hakkındaki bilgi eksikliğini gidermeyi hedefleyen projenin öncü ülkesi ise Ermenistan.
26 Kasım 2014
Ekranın haylazları, gönlümüzün yaramazları
Ekranın haylazları, gönlümüzün yaramazları
Öğretmen olmama çok az kalmışken, karşıma haylaz öğrenciler çıkarsa nasıl baş ederim diye düşünmeye başladım ve ekranın haylazlarına göz attım. Karşıma şu üç haylaz çıktı: Damat Ferit/ Hababam Sınıfı, Pacey Witter/ Dawson’s Creek, Kerem Sayer/ Güneşi Beklerken.
22 Kasım 2014
Bütün renkler aynı hızla kirlenmiş, birinciliği yeşile vermişler
Bütün renkler aynı hızla kirlenmiş, birinciliği yeşile vermişler
Kasım ayı, İstanbul’un 2017 yılı için Avrupa Yeşil Başkenti’ne aday olmasıyla sarsıldı. Bu adaylığı kim ortaya attı bilmiyorum, ama Cumhurbaşkanı Erdoğan’a “Amerika’da Kristof Kolomb’dan önce Müslümanlar vardı” dedirten karanlıkla yakın bir ilişkisi olduğu aşikâr.
21 Kasım 2014
Kim’in poposunu kutlayın!
Kim’in poposunu kutlayın!
Artık poponun yeni bir adı var: Kim Kardashian. Kardashian’ın poposu uzun yıllardır kendinden söz ettiriyordu elbette, fakat geçen hafta, Amerikalı Paper dergisinin kapaktan “İnterneti Dağıtmak: Kim Kardashian” başlığıyla verdiği Kardashian’ın çıplak pozlarıyla bu durum sonunda tescillendi.
21 Kasım 2014
Sevan Bıçakçı fırtınası Amerika’da esiyor
Sevan Bıçakçı fırtınası Amerika’da esiyor
Günümüzün en büyük mücevher tasarımcılarından ve sanatçılarından biri olan Sevan Bıçakçı hakkında İngiliz mücevher tarihçisi Vivienne Becker ile bu alanda kitaplar yayımlayan Assouline Yayınevi’nin tarafından hazırlanan kitabın tanıtımı New York'taki Sotheby’s Müzayede Evi'nde yapıldı. Geceye katılan Nayat Karaköse, Bıçakçı'nın hayranlarından ünlü oyuncu Brook Shields'le konuştu.
19 Kasım 2014
Ayasofya’da şimdi de medrese tartışması
Ayasofya’da şimdi de medrese tartışması
Kültür Bakanlığı’nın Ayasofya’nın avlusuna ‘hizmet binası’ olarak tasarladığı medresenin yapımı ihaleye verilince, Uluslararası Anıtlar ve Sitler Konseyi Türkiye Milli Komitesi (ICOMOS), medresenin yapımı halinde Ayasofya’nın “Dünya Mirası” olma durumunun tartışmaya açılacağını duyurdu.
19 Kasım 2014
Futbol diplomasisi olmadı, mutfak diplomasisi verelim
Futbol diplomasisi olmadı, mutfak diplomasisi verelim
Geçen günlerde gerçekleşen ‘Mutfak Diplomasisi’ başlıklı etkinlik, kilitlenmiş sınırlarla birbirinden ayrışmış Türkiye ve Ermenistan toplumları içerisinde mutfak ve yemek kültürü yoluyla yeni bir diyalog kanalı aralama çabasıydı.
19 Kasım 2014
Evsiz Jirayr Cingöz için hastane desteği
Türlü talihsizlikler ve ailevi sorunlar nedeniyle 15 yıldır sokaklarda yaşayan Jirayr Cingöz için Surp Pırgiç Hastanesi Huzurevi’nden müjdeli bir haber bekleniyor.
19 Kasım 2014
Naif bir umut aşılayan ekranın öğretmenleri
Naif bir umut aşılayan ekranın öğretmenleri
Esra Gedik, birilerinin hayatında bir şeyler değiştirebilme ilhamı veren bir yerli, bir yabancı ve bir uzaylı üç hocadan bahsediyor.
14 Kasım 2014
Facebook aktivistler için ücretli mi olacak?
Facebook aktivistler için ücretli mi olacak?
Facebook, kullanıcıların alışkanlıklarına göre bazı profilleri, kişisel amaçlar dışında bularak toplumsal sayfalara dönüştürüyor. Bu durum bireysel aktivistlerin kişilik haklarına bir müdahale.
14 Kasım 2014
Dilin iktidarı, reklamlar ve kadınlar
Dilin iktidarı, reklamlar ve kadınlar
Neden ezber bozan reklâmlar, filmler, diziler vb yapılmasın ki? Ezberi tekrar eden bu reklâmlar neden sorun edilmiyor ki?
14 Kasım 2014

Abone Ol!

Agos'a abone olarak destek olabilirsiniz. Abone ol, hediye et, askıya abonelik bırak.
Zorlu, sanat yaşamına ‘serbest piyasa’yı getirdi
Zorlu, sanat yaşamına ‘serbest piyasa’yı getirdi
Zorlu Performans Sanatları Merkezi'nin (PSM) genç ve dinamik direktörü Ray Cullom'la, İstanbul'da gösteri sanatları alanına yeni bir soluk getiren PSM’nin kısa geçmişi, bugünü ve geleceği üzerine konuştuk.
14 Kasım 2014
6 bin ağaç kesildikten sonra gerekçe: Acele kamulaştırılamaz, santral kurulamaz
6 bin ağaç kesildikten sonra gerekçe: Acele kamulaştırılamaz, santral kurulamaz
Soma Yırca'da 6 bin zeytin ağacı kesildikten sonra verilen yürütmeyi durdurma kararının gerekçesi açıklandı. Karara göre, sadece acele kamulaştırma yürütmesinin durdurulmasına değil, zeytinlikte Kolin Şirketler Grubu tarafından santral kurulamayacağına da hükmedildi. Ayrıca torba yasa ile yapılan “İvedi Yargılama” düzenlemesine göre de karara itiraz edilemeyecek.
11 Kasım 2014
‘Tahta Kaşık’lar Kapalıçarşı’da şıkırdıyor
‘Tahta Kaşık’lar Kapalıçarşı’da şıkırdıyor
Haftalardır birileri kulağıma hep aynı yeri fısıldıyor. Kapalıçarşı’daki bu lokantayı görüp görmediğimi soruyor, yemeklerini tatmamışsam çok şey kaybettiğimi anlatıp duruyorlar. Bu küçük esnaf lokantasını diğerlerinden farklı kılan neydi? Anlamak için ilk fırsatta Kapalıçarşı’ya gittim ve ev yemekleri yapan ‘Tahta Kaşık’ı ziyaret ettim.
7 Kasım 2014
Kadınlar 100 yıldır üniversitede
Kadınlar 100 yıldır üniversitede
Türkiye’de kadınların üniversiteye girme hakkını elde etmelerinin 100. yılına özel bir etkinlik düzenleniyor. Sabancı Üniversitesi Toplumsal Cinsiyet ve Kadın Çalışmaları Forumu ve İstanbul Kadın Müzesi işbirliğiyle hazırlanan ‘Akademide Toplumsal Cinsiyet Eşitliği - Uluslararası İyi Örnekler Sempozyumu’ 6 – 8 Kasım tarihlerinde, Karaköy Minerva Palas’ta gerçekleşecek.
5 Kasım 2014
Umut için dikilen ağaçlar 20 yaşında
Umut için dikilen ağaçlar 20 yaşında
Savaştan yeni çıkmış, yaralarını sarmak için uğraşan bir halk için ne yapılabilir? Umut etmekle başlayarak uzayıp giden bu “yapılabilecekler” listesinde ağaç dikmek, belki de ilk akla gelenlerden değil. Bu umudu vermek için yola çıkan Armenia Tree Project (ATP), Ermenistan’ın topraklarına ağaç dikmeye başlamasının 20. yılını kutluyor.
3 Kasım 2014
Kuyumcuların Yerevan çıkarması
Kuyumcuların Yerevan çıkarması
Büyük bir kuyumculuk fuarına ev sahipliği yapan Yerevan'da, 30 firmayla temsil edilen Türkiyeli Ermeni kuyumcular ilgi odağı oldu
3 Kasım 2014
Kuyum zanaatının 38 yıllık ustası
Kuyum zanaatının 38 yıllık ustası
Kapalıçarşı’nın gizlediği hazineler üzerine bugüne dek pek çok yazı, şiir, öykü yazıldı. Sayısız değerli ismin yetiştiği Çarşı, maalesef, pek çok ustasını, zaanatlarıyla birlikte kaybediyor. Yeni yetişen ustalar ise gençlerin ilgisizliğinden şikâyetçi. Bu ustalardan biri de, 38 yılını kuyum zanaatına veren Hagop Tokuryan. Tokuryan’la çalışmaları hakkında konuştuk.
1 Kasım 2014
Serkan
Serkan
25 Ekim günü kaybettiğimiz genç arkadaşımız Serkan Çağlı, onun erken ölümü, bizlere hayatın, hayatlarımızın, içinde boğuştuğumuz meselelerin nasıl küçük, nasıl bizler gibi fani, nasıl bizler gibi tek nefeslik olduğunu hatırlattı en çok.
30 Ekim 2014
1964 Tehciri için özel konferans
1964 Tehciri için özel konferans
Yunanistan pasaportlu Rumların sınırdışı edilme kararının 50. yılı etkinlikleri, 30 Ekim-1 Kasım tarihlerinde İstanbul Fransız Kültür Merkezi ve İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde düzenlenecek ‘1964 Tehciri ve İstanbul Rumları: Türkiye Toplumunun Homojenleşmesinde Dönüm Noktası’ isimli konferansla sona erecek.
29 Ekim 2014
Kurtaran erkek, kurtulan erkek, suçlu kadın
Kurtaran erkek, kurtulan erkek, suçlu kadın
Gönül İşleri ve Urfalıyım Ezelden dizileri, konuları ve yayınlandıkları kanallar farklı olmasına rağmen ortak bir söylemi paylaşıyorlar. İki dizide de yayınlandıkları hafta kadın tacizi sahneleri yer aldı ve bu sahneler bana bu yazıya başlık atmamı yaratan şekilde verildi: kurtaran erkek, kurtulan erkek, suçlanan kadın.
24 Ekim 2014
Efsanelerin harman yeri, dağlar ülkesi Dersim
Efsanelerin harman yeri, dağlar ülkesi Dersim
Kimi coğrafyalar, yaşananları doğrudan belirleyecek yoğun bir güç taşır öyle ki ‘oralı’ olmak başlı başına bir tarihtir. Bu yerlerden biri de Dersim. Acı gerçekleri belgelerken bir yandan da geçmişten güç almanın yollarını aramak elzem. İşte bu düsturla kadim Dersim tarihine ve efsanelerine bakıp ilham ve umut toplamak istedik.
22 Ekim 2014
Başka bir beslenme mümkün
Başka bir beslenme mümkün
Yüzyıllar öncesinin çiftçiliğine dönüşü ve bugünün endüstriyel tarım alışkanlıklarından kopuşu ifade eden organik tarım, Türkiye’de de tüketici açısından daha çok bilinir ve tercih edilir hale gelmiş durumda. Toprağa dönme çağrısı yapan bu sistemi, 18. IFOAM Dünya Organik Kongresi vesilesiyle Türkiye’ye gelen Anna Lappé ve Will Allen anlattı.
21 Ekim 2014
Sayfa Başına Git